Bouillon "Gärtnerin"
Rezept für 1. Person
Diese leckere Bouillion eignet sich hervorragend als Vorspeise zu einem Menue. Probieren Sie doch selbst einmal...
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Zutaten:200 g entfettete Fleischbrühe oder Gemüsebrühe (1 Becher)
10 g Möhren
10 g Porree
10 g Sellerie
Pfeffer, Salz, Petersilie
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Zubereitung:Das Gemüse in feine Streifen schneiden. Die Fleischbrühe zum Kochen bringen und abschmecken. Das Gemüse dazugeben und garen. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
1 Portion enthält zirka:
0 g Fett davon Fettsäuren: 0 g gesättigt, 0 g einfach ungesättigt, 0 g mehrfach ungesättigt
0 mg Cholesterin
1 g KH / 0 KH-Portion
1 g Ballaststoffe
1 g Eiweiß
10 Kalorien
Dieses Rezept wurde von Frau Waltraud Schumacher vom Ernährungsteam des Deutschen Diabetes-Forschungsinstituts Düsseldorf zusammengestellt. |
