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Hier finden Sie alle Fachthemen chronologisch archiviert.
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Fachthemen aus dem April 2002: |
Mandarinengelee
Diese Nachspeise ist sehr erfrischend und lecker. Im Glas sieht sie sehr hübsch aus und schmeckt auch genauso gut.
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Bouillon "Gärtnerin"
Rezept für 1. Person
Diese leckere Bouillion eignet sich hervorragend als Vorspeise zu einem Menue. Probieren Sie doch selbst einmal...
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Festmenü für Ostern 2002
Dieses Ostermenü wurde von Frau Waltraud Schumacher vom Ernährungsteam des Deutschen Diabetes-Forschungsinstituts Düsseldorf zusammengestellt:
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Entsteht durch Süßigkeiten und Cola Diabetes?
In der Presse wird momentan über die Schadensersatzklage eines Richters mit Diabetes gegen die Hersteller von Cola und Schokoladenriegeln berichtet. Dabei werden schwere Vorwürfe erhoben, die einer medizinisch-wissenschaftlichen Kommentierung bedürfen.
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Verdauungsorgane und Diabetes
Es gibt zahlreiche Verbindungen und Zusammenhänge zwischen Erkrankungen der Verdauungsorgane und der Zuckerkrankheit. Die weniger guten Nachrichten zuerst: Zum einen können sich Folgererkrankungen des Diabetes am Magen-Darm-Trakt bemerkbar machen und zu Beschwerden führen, zum anderen findet man einige Erkrankungen der Verdauungsorgane bei Patienten mit Diabetes gehäuft. Ein "happy end" ist jedoch auch am Horizont: es zeichnen sich neue Behandlungsmöglichkeiten der Zuckerkrankheit ab, die durch Fortschritte und neue Erkenntnisse der Gastroenterologie, der Lehre der Erkrankungen der Verdauungsorgane, entwickelt wurden.
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